No nos estás entendiendo...
A ver, si el archivo que quieres que salga es de texto plano (.txt) entonces sí se puede hacer en batch mediante redirecciones:
. . .
set noip=%userprofile%\Escritorio\manualno-ip.txt
echo Manual No-IP > %noip%
echo Empezaremos bla,bla,bla... >> %noip%
. . .
También lo podrías hacer con este mismo sistema en HTML:
. . .
set noip=%userprofile%\Escritorio\manualno-ip.html
echo ^<HTML^>^<HEAD^>^<title^>Manual No-IP^</title^>.... > %noip%
. . .
Este sistema es un coñazo.
Si quieres hacerlo más rápido o simplemente no se trata de archivos de texto plano (.txt, .html, .php, .css, etc) tendrás que meter tu .bat en una carpeta y en esa misma carpeta que estén esos manuales que no sean de texto plano (.pdf, .doc, etc). Y luego pegarlos en el escritorio con
copy:
. . .
set noip=%userprofile%\Escritorio\manualno-ip.pdf
copy /Y manual-no-ip.pdf %noip%
. . .
Espero que te haya ayudado ya.
SAlu2